طرز تهیه شُله امیری اصل ایلام
تاریخ انتشار: ۱۹ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۸۰۴۵۹
زیسان: شُله امیری یکی از غذا‌های محلی استان ایلام می‌باشد و به خاطر اینکه در مواد تشکیل‌دهنده این آش ماش وجود دارد؛ جزو غذا‌های فیبر دار و سرشار از ویتامین‌های A و D است.
همچنین می‌توان گفت شُله امیری در دسته غذا‌های کم‌کالری قرار می‌گیرد. پس بدون نگرانی بابت رژیم و تناسب اندام می‌توانید این غذای خوشمزه را طبخ کنید و از طعم آن لذت ببرید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آنچه در ادامه خواهید آموخت:
مواد لازم برای تهیه شُله امیری طرز تهیه شُله امیری+ بیشتر: طرز تهیه کباب کوبید خانگی بدون آنکه بریزد!
مواد لازم برای تهیه شُله امیریمرحله اول: ماش‌ها را خوب تمیز کنید و با کمی آب بشویید سپس درون قابلمه بریزید و با حدود ۴ لیوان آب اجازه دهید بپزد.
مرحله دوم: برنج را با آب ولرم بشویید و خیس کنید.
مرحله سوم: پیاز‌ها را ریز یا خلالی خرد کنید و با کمی روغن سرخ کنید. در این مرحله زردچوبه و فلفل سیاه را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید.
مرحله چهارم: وقتی ماش‌ها پخته شد از روی اجاق گاز بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود سپس آن‌ها را کمی له کنید (به طوری که کمی نرم شود و پوست ماش‌ها جدا شود).
دقت کنید آبی که ماش‌ها در آن پخته شده است را دور نریزید.
مرحله پنجم: قابلمه حاوی ماش را دوباره روی شعله قرار دهید و برنجی که خیس کرده اید به همراه کمی نمک به آن اضافه کنید.
مرحله ششم: برنج که کمی پخته شد در حالی که هنوز آب دارد، به آن مخلوط پیاز، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. (می‌توانید کمی نعناع خشک نیز اضافه کنید). حدوداً ۳۰ تا ۴۰ دقیقه دیگر اجازه دهید آش بپزد و جا بیوفتد.
درآخر می‌توانید با پیاز‌داغ تزیین کنید و نوش جان!
بیشتر بخوانید قلیه میگو؛ خوشمزه‌ترین غذای جنوبی‌ها را با این روش درست کنید طرز تهیه آش شیر یا سوت آشی اصل زنجان خوشمزه‌ترین غذای کاشانی‌ها را با این روش جادویی درست کنید
* دستور پخت: زهرا راستین
tags # آشپزیمنبع: زیسان
کلیدواژه: آشپزی اضافه کنید طرز تهیه ماش ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت zisaan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «زیسان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۸۰۴۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
وعده رییس اتحادیه بارفروشان برای قیمت پیاز/یک کیلو پیاز چند؟
اکبر یاوری با بیان اینکه به دلیل بارندگی‌های شدید در مناطق جنوبی کشور از جمله جنوب کرمان اجازه برداشت پیاز چند روزی به کشاورزان داده نشد، اظهار کرد: همین موضوع باعث شد که قیمت پیاز افزایشی شود.
به نقل از ایسنا، وی افزود: اما در حال حاضر قیمت پیاز روند کاهشی به خود گرفته است و با گرم‌تر شدن هوا و به دست آمدن پیازهای شهرستان‌های دیگر قیمت‌ها باز هم کاهشی خواهد شد.
رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران تصریح کرد: در حال حاضر قیمت عمده فروشی پیاز دزفول در میدان مرکزی میوه و تره بار کیلویی ۱۰ تا ۱۴ هزار تومان و پیاز جیرفت نیز ۱۷ تا ۲۴ هزار تومان است.
وی در پایان گفت: روزانه ۳۵۰ تا ۴۰۰ تن پیاز به تهران وارد می‌شود. مصرف تهران نیز حدود ۲۵۰ تن است. این یعنی روزانه حدود ۱۰۰ تن نیز پیاز مازاد در تهران داریم.
حدود دو هفته‌ای می‌شود که قیمت پیاز در برخی مناطق افزایش یافته و بعضا به کیلویی بیش از ۳۰ هزار تومان و در برخی مناطق تا ۴۰ هزار تومان هم رسیده بود.
۲۲۰
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901372
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت